Hefe-Reproduktionsmethoden sind in zwei Kategorien unterteilt: asexuelle Fortpflanzung und sexuelle Fortpflanzung.
Die asexuelle Fortpflanzung umfasst: Budding, Spalt und Knospenspaltung.
Sexuelle Fortpflanzung: Ascosporen.
Budding: Dies ist der Wichtigste Weg für Hefe, um asexuell zu reproduzieren. Die reife Hefezelle wächst zuerst eine kleine Knospe. Die Knospenzelle wächst bis zu einem gewissen Grad, bricht sich von der Mutterzelle ab und wächst weiter und bildet dann ein neues Individuum. Es sprießen an einem Ende, sprießen an beiden Enden, sprießen an drei Enden und sprießen an mehreren Enden.
Fission: Ein paar Arten von Hefen, wie Bakterien, vermehren sich durch horizontale Zellteilung.
Knospenspaltung: Die Mutterzelle knosiert immer an einem Ende und bildet ein Septum an der Basis der Knospe. Die Tochterzellen sind flaschenförmig. Dieser Weg ist selten.
Ascospores: Wenn der Ernährungszustand nicht gut ist, bilden einige Hefen, die eine sexuelle Fortpflanzung durchführen können, Sporen (in der Regel vier), und sie keimen, wenn die Bedingungen stimmen. Einige Hefen, wie Candida (oder Candida, Candida) können sich nicht sexuell vermehren.