Lecithin-Produktionsprozess
Die Lecithin-Produktion verwendet in der Regel die folgenden Verfahren:
1. Ethanol-Extraktion: Das Prinzip ist, dass Lecithin in Ethanol löslich ist, und andere Phospholipide: Gehirnphospholipide und Inositolphospholipide sind in Ethanol unlöslich.
2. Schichtsäulenanalysemethode: Das Prinzip ist, dass das Adsorbense eine unterschiedliche Adsorptionskapazität für Gehirnphospholipide, Inositolphospholipide und Lecithin hat.
3. Co2-überkritische Extraktion: Das Prinzip ist das abnormale Gleichgewichtsverhalten und die Übertragungsleistung von überkritischem Punkt Co2 und Lecithin. Verschiedene Komponenten werden bei wechselnder Temperatur und Druck getrennt.
4. Membrantrennmethode: Das Prinzip ist, verschiedene Lecithin, Gehirnphospholipid und Inositolphospholipid zu verwenden, um verschiedene Molekularmassen in verschiedenen Lösungsmitteln zur Trennung zu bilden, wie z. B. die Verwendung einer Phospholipidlösung, die in einer gemischten Lösung von Ethan-Isopropanol durch Polypropylen durch die Membran gelöst wird, der Lecithingehalt kann von 25% auf 51% erhöht werden, und die durch die Membran fließende Lösung kann wiedergewonnen und zurückgewonnen werden. , die die Reinheit von Lecithin erheblich verbessern kann. Diese Methode ist jedoch nicht sehr ausgereift und kann Komponenten mit ähnlichen Molekulargewichten nicht unterscheiden. Derzeit auf Laboratorien beschränkt.