Kopalharz ist eine bernsteinfarbene, harte, transparente Substanz, die das Sekret des Splintholzes und der inneren Rinde einiger Bäume ist.
Kopalharz wird aus vielen Arten tropischer Bäume gewonnen. Lumpy Copal existiert auch unter der Erde, abgelagert aus Harz, das von Bäumen abgesondert wird, die vor etwa einer Million Jahren abgestorben sind.