Kohlenstoffstahl ist eine Eisen-Kohlenstoff-Legierung mit einem Kohlenstoffgehalt von 0,0218 Prozent bis 2,11 Prozent. Auch Kohlenstoffstahl genannt. Enthält im Allgemeinen auch eine kleine Menge Silizium, Mangan, Schwefel, Phosphor. Im Allgemeinen gilt: Je höher der Kohlenstoffgehalt in Kohlenstoffstahl, desto größer die Härte und desto höher die Festigkeit, aber desto geringer die Plastizität.
