Bump Definition
Wenn die Flüssigkeit keine Blasen oder Verunreinigungen enthält, kocht sie nicht, selbst wenn die Temperatur den Siedepunkt erreicht und überschreitet, und bildet eine überhitzte Flüssigkeit. Die überhitzte Flüssigkeit ist instabil. Wenn die Temperatur der äußeren Umgebung der überhitzten Flüssigkeit plötzlich stark abfällt oder in Blasen oder Verunreinigungen eindringt, bildet sich ein heftiges Kochen, das von einem Knistern begleitet wird.