Acetal ist das Kondensationsprodukt aus einem Molekül Aldehyd und zwei Molekülen Alkohol, wie Acetaldehyddiethylacetal, der Siedepunkt beträgt 104 Grad; der Siedepunkt von Benzaldehyddimethylacetal beträgt 207 Grad. Acetale haben im Allgemeinen einen angenehmen Duft.
Acetal
Jul 28, 2022
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